Sandwich à la truite fumée, au tzatziki et à l’aneth

PORTIONS: 3-4
PRÉPARATION:
15 minutes

INGRÉDIENTS :

  • 1 baguette Breizh Origine coupée en deux sur la longueur
  • 120 g de truite fumée
  • 60 ml (4 c. à soupe) de tzatziki
  • 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) de câpres
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth et de ciboulette ciselés
  • 1 oignon rouge coupé en fines rondelles
  • Sel et poivre, au goût

PRÉPARATION :

Mélanger le tzatziki, le jus de citron et les herbes ciselées. Tartiner l’intérieur de la baguette de ce mélange et y déposer la truite fumée à l’intérieur. Terminer en ajoutant les rondelles d’oignon et les câpres. Refermer la baguette et la couper de biais en 3 ou en 4, selon la grosseur des portions désirées.

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