PORTIONS: 4
PRÉPARATION:
30 minutes
INGRÉDIENTS:
- 4 tranches de pain multigrain de 3,81 cm (1 ½ pouce) d’épaisseur
- Huile végétale
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres
- Tzatziki
- Laitue frisée
- 4 tranches de fromage de lait de brebis Allegretto
- 8 tranches de saumon fumé
- Rondelles d’oignon rouge
PRÉPARATION:
Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu élevé et frire les câpres environ 2 minutes. Couper les pains en portefeuille et badigeonner l’intérieur de tzatziki. Déposer des feuilles de laitue, puis ajouter le fromage, le saumon fumé, l’oignon rouge et garnir de câpres frites.
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