La muffuletta

PORTIONS: 4
PRÉPARATION:
10 minutes

INGRÉDIENTS :

  • 1  ciabatta semolina
  • Huile d’olive
  • 200 g de tapenade d’olives noires
  • 80 g de poivron rouge mariné en lanières
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 4 tranches de rôti de porc
  • 8 tranches de salami
  • 4 tranches d’emmenthal
  • 4 tranches de provolone

PRÉPARATION :

Trancher la ciabatta dans le sens de la longueur et badigeonner chaque face d’huile d’olive. Sur la partie inférieure du pain, faire alterner les tranches de viande et de fromage. Garnir de tapenade et de lanières de poivron. Recouvrir de la partie supérieure du pain et couper en 4 portions ou selon la grosseur désirée.

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